Merenguitos sin Azúcar

Merenguitos sin Azúcar

Receta-Merenguitos-Sin-Azucar
PORCIONES:

8

TIEMPO:

60

INGREDIENTES:
  • 3 claras de huevo
  • 2 cucharadas soperas de stevia líquida (u otro edulcorante/endulzante)
  • 1-2 cucharaditas de extracto de vainilla, a gusto
  • Canela a gusto
PREPARACIÓN
  1. En un bol, colocar las claras, el edulcorante, la vainilla y la canela.
  2. Batir con batidora a velocidad alta, durante unos 20-30min, hasta que las claras estén a punto de nieve (si la masa no se cae, se queda compacta en el bol, es que ya está).
  3. Ponemos la masa en una manga y hacemos montoncitos de unos 3cm sobre la bandeja del horno (con papel de cocina para que no se pegue).
  4. Horneamos durante 30min a 100º, con la puerta del horno entreabierta (importante, no la cierres del todo o se quemarán).
  5. Retiramos del horno y los dejamos enfriar.

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