Pastel de Manzana

Pastel de Manzana

Receta-Pastel-Manzana
PORCIONES:

8

TIEMPO:

45

INGREDIENTES:
  • 150 gramos de ricota bajas calorías
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 4 manzanas verdes ralladas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • cáscara rallada de tres naranjas
  • jugo de tres naranjas
  • 6 cdas de leche en polvo descremada
  • 2 yemas
  • edulcorante líquido a gusto
PREPARACIÓN

Pasar por el procesador la ricota e incorporarle las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo y la cáscara rallada de las naranjas, la leche en polvo, las yemas y el edulcorante a gusto.

Mezclar todo formando una preparación suave y volcar en un molde de budín previamente untado con un poco de aceite y hornear a fuego moderado 180º durante 45 minutos.

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