Pizzeta de Calabaza
PORCIONES:
6
TIEMPO:
35
INGREDIENTES:
– Calabaza de cuello largo
– Salsa de tomate
– Cebolla
– Morrón
– Muzzarella light
– Orégano
PREPARACIÓN
- Lavar la calabaza y cortarla en rodajas de 1,5cm.
- Preparar salsa de pizza: picar la cebolla y el morrón, y saltarlo en agua. Agregar la salsa de tomate y cocinar unos minutos a fuego lento.
- Colocar en el horno precalentado y cocinar hasta que la calabaza esté tierna.
- Colocar la salsa por encima de las rodajas de calabaza, agregar una feta de muzzarela light en cada rodaja y condimentar a gusto con orégano.
- Retirar y servir.