Tortilla de Repollo
PORCIONES:
4
TIEMPO:
40
INGREDIENTES:
- 1 repollo
- 1 huevo y 3 claras
- 1 cebolla picada
- ½ morrón cortado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de orégano
- ½ cucharadita de adobo
- 1 pizca de Sal
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Cortar el repollo en tiras, lavarlo y dejar escurrir. En un sartén con agua saltear hasta que quede blando a fuego medio la cebolla picada, morrón y el diente de ajo, reservar. En un bols mezclar el repollo con la cebolla, morrón, ajo, huevo, claras, aceite y condimentos. Hornear 20 mins.